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芹菜炒木耳
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ion顫抖

木耳又名黑木耳、雲耳、桑耳、松耳、中國黑真菌。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌；可素可葷，不但為菜餚大添風采，而且能養血駐顏，祛病延年.

時間:10分鐘內
食材
芹菜 300g
黑木耳 200g
油 10ml
鹽 5g
大蒜 10g
雞精 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料
  • 步驟 2/9
    芹菜洗淨切段
  • 步驟 3/9
    木耳洗淨撕小朵
  • 步驟 4/9
    沸水中放油和鹽焯一下芹菜
  • 步驟 5/9
    蒜切片
  • 步驟 6/9
    油熱放入蒜片爆香
  • 步驟 7/9
    放入木耳翻炒
  • 步驟 8/9
    加入芹菜
  • 步驟 9/9
    加鹽翻炒,出鍋前放入雞精即可.
小貼士

焯芹菜的水裡放鹽和油,焯出來的芹菜顏色鮮豔.

釋出於 2019-09-09
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