素炒芹菜
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秋季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。另外，芹菜中含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便；芹菜還有利尿作用，可促進人體組織內過量水分的排洩，消除浮腫。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
芹菜洗淨，斜切成段 -
步驟 2/7
鍋中倒油，中火加熱，加1小勺鹽
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步驟 3/7
下蔥花炒香
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步驟 4/7
轉大火，下芹菜段翻炒
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步驟 5/7
加少許生抽，炒勻
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步驟 6/7
待芹菜斷生，加適量雞精
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步驟 7/7
翻炒均勻後關火
小貼士
芹菜要選用大火快炒，出來的味道才好。
釋出於 2019-09-16
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