Name: 素炒芹菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 芹菜 600g; 油 適量; 鹽 適量; 辣椒 適量; 老抽 適量; 雞精 適量; 蒜 適量; 白糖 適量; 醋 適量

素炒芹菜

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好久沒有吃過炒芹菜了，今天的是素炒，有點甜有點酸有點辣，味道真是不錯，賣相雖然一般，但是味道那是一絕啊！

時間:10分鐘內

食材

芹菜 600g

油適量

鹽適量

辣椒適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

洗好的芹菜
步驟 2/6

芹菜切好放在盤子裡，辣椒切好放在盤子邊上
步驟 3/6

切好的蔥段、薑絲，備用的八角放在盤子裡
步驟 4/6

鍋裡放油，油熱後加入蔥段，薑絲、辣椒和八角，加入適量的白糖、醋和老抽
步驟 5/6

倒入芹菜翻炒，加入適量的鹽
步驟 6/6

臨出鍋的時候加入一瓣蒜末把炒好的菜盛在盤子裡

小貼士

放入白糖和醋比較提味

釋出於 2019-07-01

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