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素炒芹菜
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徐大哈哈哈哈

過年天天吃肉,有些膩了,炒盤芹菜,維生素和纖維豐富,很適合春節期間調節一下飲食額。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 300g
茶油 適量
適量
青椒 200g
胡蘿蔔 100g
鮮醬油 少許
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芹菜洗淨去葉切段,青椒洗淨切片【帯籽】,胡蘿蔔洗淨先切片再從中間切一刀,
  • 步驟 2/5
    蔥薑蒜切碎,
  • 步驟 3/5
    胡蘿蔔是脂溶性的,先炒它,
  • 步驟 4/5
    再下青椒和芹菜,大火快速翻炒,
  • 步驟 5/5
    加點水和鮮醬油,鹽,翻炒入味即可。
小貼士

茶油炒素菜特別清香,不要炒太久,生一點沒關係。

釋出於 2022-09-24
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