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辣椒土豆片
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鄭誰予琴亂
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朋友送了一些外地產的大土豆,吃起來沙沙的,比我們本地產的土豆要大,口感要糯些,上次燉著吃,這次搭配蔬菜炒著吃。
時間:10-30分鐘
食材
五花肉
50g
土豆
300g
辣椒
100g
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
白糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
土豆切片,洗淨
步驟 2/10
五花肉切片
步驟 3/10
青紅辣椒切絲
步驟 4/10
鍋中倒油
步驟 5/10
倒入肉片大火翻炒出油
步驟 6/10
倒入土豆片大火翻炒後放少許水燜1分鐘
步驟 7/10
倒入辣椒絲翻炒
步驟 8/10
放兩勺鹽
步驟 9/10
放一勺蠔油汁
步驟 10/10
放一勺白糖翻炒均勻即可
小貼士
土豆切片怕炒不熟,可以放適量水燜煮一下。
釋出於 2019-08-16
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