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美味雞湯肉末
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小拼頭哘全

這道湯菜肉鬆嫩滑鮮而不膩最適合小孩和牙口不好的老人食用~~如果家裡有老人或者小孩的話可以試著做做看的很是美味的啊反正我是很你喜歡吃的啊

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 200g
油 10ml
鹽 7g
香菜 5g
大蔥 5g
澱粉 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞架老鹹了 （桶子雞拆剩下的）放些薑片 多滾滾
  • 步驟 2/7
    蔥香菜切碎
  • 步驟 3/7
    將肉塊用刀背砸散（我選的是羊肉） 有些筋筋拽拽的 再剁幾刀
  • 步驟 4/7
    放少量鹽 薑末與幹澱粉攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    攪拌均勻弄成這樣
  • 步驟 6/7
    用餐刀或筷子將肉團壓成扁條狀 撥入雞湯中
  • 步驟 7/7
    煮好就可以
小貼士

注意肉團不要煮的時間太長了 把握好時間 （煮的時間不宜過長）

釋出於 2019-09-26
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