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苦瓜雞蛋湯
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海風銥嘫懵懂

好吃

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 1條
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
芹菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    苦瓜挖掉籽，洗淨切薄片
  • 步驟 2/8
    先熱油
  • 步驟 3/8
    放進苦瓜熱炒
  • 步驟 4/8
    炒至稍軟再磕進雞蛋
  • 步驟 5/8
    繼續翻炒
  • 步驟 6/8
    湯鍋盛水煮開
  • 步驟 7/8
    把炒鍋裡的苦瓜雞蛋盛至湯鍋，加鹽調味即可
  • 步驟 8/8
    灑上芹菜，可以享用了
小貼士

也可以在炒鍋里加水煮成湯，但這樣會太油膩，建議瀝乾油再下湯鍋煮開

釋出於 2020-01-16
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