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蘿蔔炒苦瓜
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唯恐天下不亂仲

苦瓜含有大量的維生索C，肉質脆嫩，苦味適中，清香可口，這夏季經常吃它。今天把胡蘿蔔搭配進去，味道還挺不錯的。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1條
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
蒜泥 適量
胡蘿蔔 1/2根
味精 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料。
  • 步驟 2/10
    蒜切好備用。
  • 步驟 3/10
    鍋內熱油，下蒜泥炒出香味。
  • 步驟 4/10
    下苦瓜翻炒。
  • 步驟 5/10
    加入蘿蔔，一同翻炒。
  • 步驟 6/10
    加入適量鹽。
  • 步驟 7/10
    加入料酒。再次翻炒。
  • 步驟 8/10
    加入糖。
  • 步驟 9/10
    放入少許味精。
  • 步驟 10/10
    美味出鍋。
小貼士

做苦瓜時加點糖，口感會好一點。

釋出於 2019-10-14
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