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撈汁苦菊
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EDC的小迷弟阿

苦菊具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。是清熱去火的美食佳品。吃慣了蘸醬的苦菊也可涼拌和炒食。

時間:10分鐘內
食材
苦菊 200g
海虹 100g
胡蘿蔔 適量
黑木耳 適量
海鮮醬油 適量
檸檬汁 適量
耗油 適量
果醋 適量
蜂蜜 適量
精鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    海虹洗淨，煮熟。
  • 步驟 2/8
    取出海虹肉。
  • 步驟 3/8
    木耳泡發好撕成小朵。
  • 步驟 4/8
    苦菊去根洗淨。
  • 步驟 5/8
    胡蘿蔔切絲。
  • 步驟 6/8
    把2、3、4、5步驟裡的材料都裝入容器。
  • 步驟 7/8
    輔料裡除了胡蘿蔔和木耳，其他的材料都倒入容器混合。
  • 步驟 8/8
    把步驟7倒入步驟6裡即可。
小貼士

煮海虹的時候水開下海虹，海虹的嘴張開就煮熟了。

釋出於 2019-08-26
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