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清炒綠豆芽
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秋風的記憶冬桃

好吃又美味的清炒豆芽,簡單易學,家庭必學菜餚

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 300g
青椒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒去籽，洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    綠豆要摘洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    青椒切成細絲。
  • 步驟 4/8
    油鍋燒燙，輕微冒煙。
  • 步驟 5/8
    放入綠豆芽進行翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入青椒絲。
  • 步驟 7/8
    一起均勻翻炒，並加適量鹽、白糖，少許醋調味。
  • 步驟 8/8
    大火翻炒約五分鐘，加少許味精調味出鍋。
小貼士

綠豆芽下鍋後要迅速翻炒，適當加些醋，才能儲存水分及維生素C，口感才好。

釋出於 2019-12-03
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