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肉末燒絲瓜
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柾月赫茲

前一段時間我回佛山聚餐，見一老友的女兒也才1歲多而已。我看那當媽的不管是炸的排骨還是煎的魚塊，都塞給女兒吃。那女孩也好玩，不管我們大人吃什麼她都要嚐嚐。一看見上可樂了她就特興奮，搶著拿杯子讓服務員給倒，還要和我們乾杯。這樣看來，小孩有時不愛吃飯，不是媽媽們煮的不好吃。會不會是因為他們更喜歡吃大人的食物呢？

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1條
豬絞肉 80g
大蒜 1顆
鹽 0.25勺
雞精 0.25勺
清水 100ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肉剁碎，絲瓜去皮切滾刀塊，大蒜剁成蓉
  • 步驟 2/5
    鍋內熱1大匙油，放入豬絞肉編炒至出油。
  • 步驟 3/5
    放入絲瓜及鹽1/4小匙 。
  • 步驟 4/5
    加入清水100ml。
  • 步驟 5/5
    煮至絲瓜軟爛即可。
小貼士

絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。

釋出於 2020-08-11
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