雞肫炒絲瓜
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雞肫是上次炒酸辣豆角時留下的，突然很想吃絲瓜，便去市場買了一條絲瓜回來，拿來跟雞肫炒，想不到味道很好，用來下飯真的非常不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞肫洗乾淨後切片用料酒醃二十分鐘 -
步驟 2/7
絲瓜洗淨削掉一部分表皮滾刀切
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步驟 3/7
熱鍋淋油將蒜末爆香倒入雞肫翻炒
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步驟 4/7
加入少許鹽和蠔油
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步驟 5/7
將切好的絲瓜倒進去與雞肫一起翻炒
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步驟 6/7
加入少許水繼續煮一下
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步驟 7/7
最後加入少許白糖拌勻即可
小貼士
1、用料酒可以去掉雞肫的腥味
2、絲瓜不要煮太久
釋出於 2020-08-11
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