青椒雞蛋炒絲瓜
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美味下飯菜~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞蛋打入碗中，加入少許香槽滷攪勻。絲瓜洗淨削皮切滾刀塊，青椒去籽切成片。 -
步驟 2/9
鍋燒熱放油，轉圈晃鍋後加入青椒片稍煸，注意火不要太大。
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步驟 3/9
約一分鐘後將蛋液轉圈倒入。
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步驟 4/9
待蛋液凝固一半時鏟碎煸炒片刻（約七、八秒左右）。
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步驟 5/9
加入絲瓜煸炒一會兒。
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步驟 6/9
待絲瓜稍軟即加入適量鹽炒勻。
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步驟 7/9
加入適量開水蓋蓋燜兩分鐘。
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步驟 8/9
關火，加入適量雞精翻勻調味。
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步驟 9/9
可以出鍋了。
小貼士
。。。。
釋出於 2023-02-03
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