胡蘿蔔青椒雞蛋炒飯 - 胡蘿蔔青椒雞蛋炒飯的做法,胡蘿蔔青椒雞蛋炒飯怎麼做好吃,胡蘿蔔青椒雞蛋炒飯的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔青椒雞蛋炒飯

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純青smuggle

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中午家裡來客人悶的米飯特別多，基本都剩下了，晚上直接炒著吃吧，不浪費。取材簡單，製作快捷，營養均衡。炒飯中的各種蔬菜葷菜配料均可以按照自己喜歡作調整，建議少放油，膽固醇過高，不夠健康。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質。

時間:10分鐘內

食材

米飯 200g

雞蛋 2個

青椒半根

胡蘿蔔半根

黃瓜半根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

先將剩飯用飯勺打散備用。
步驟 2/10

準備2個雞蛋打碎，攪拌，加鹽，加一點點水。
步驟 3/10

大火，雞蛋炒成金黃色，用鍋鏟弄成小塊，越小越好。
步驟 4/10

黃瓜胡蘿蔔青椒火腿全部切成顆粒狀備用。
步驟 5/10

鍋內熱油，蔥花爆香，放入切好的蔬菜粒。
步驟 6/10

依次加入五香粉，鹽調味，翻炒均勻。
步驟 7/10

倒入剩飯一塊翻炒。
步驟 8/10

最後把炒好的雞蛋倒入，混合翻炒。
步驟 9/10

待飯已全軟時，改小火慢慢翻，加入兩滴香油。
步驟 10/10

香噴噴的蛋炒飯裝盤食用。

小貼士

1.攪拌雞蛋後要加很少一點點水，這樣炒出蛋後容易弄碎

2.蛋抄飯不要放味精，放了味精就沒有雞蛋的鮮味了。

3.可以根據自己的喜愛填加不同的葷素食材，加一些瘦肉小蔥，也不錯。

釋出於 2020-02-21