Name: 絲瓜黑白耳湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 絲瓜 100g; 黑木耳 20g; 銀耳 20g; 腐竹 20g; 油 適量; 鹽 適量; 雞粉 適量; 燕麥片 適量

絲瓜黑白耳湯

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馗副碩胺苯

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時間:10分鐘內

食材

絲瓜 100g

黑木耳 20g

銀耳 20g

腐竹 20g

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

食材大合照
步驟 2/9

銀耳、木耳、腐竹泡發
步驟 3/9

絲瓜去皮後切滾刀塊
步驟 4/9

銀耳、木耳去根後撕小片腐竹切斜段
步驟 5/9

鍋中少許油
步驟 6/9

倒入絲瓜翻炒至五分熟加水
步驟 7/9

倒入銀耳、木耳、腐竹
步驟 8/9

鍋開後倒入燕麥片稍煮一兩分鐘撒入少許雞粉、鹽，出鍋
步驟 9/9

噹噹噹當鮮味十足的絲瓜湯出鍋啦

小貼士

絲瓜很鮮，所以不需要太多的調味，以免搶味。

燕麥也可以放在碗裡，湯出鍋了用湯泡泡。

釋出於 2020-01-17

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