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松仁酸菜冬瓜湯
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這個季節不管是誰，都會有種想吃又不想吃飯的感覺對不對，我們通俗的稱這是沒食慾。今天送上一款即簡單又開胃的消暑靚湯，分別是用冬瓜，酸菜，松仁一起調配出來的。冬瓜是這個我們離不了的一款食材，夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時宜食；熱病口乾煩渴，小便不利者宜食。再配上同樣開胃的酸菜，再加上營養豐富的松仁，這樣子一款簡單卻不失營養的靚湯就完成了。

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 500g
酸菜 200g
蔥 適量
鹽 適量
松仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備料冬瓜，酸菜，松仁。
  • 步驟 2/7
    湯鍋加水煮開。
  • 步驟 3/7
    將冬瓜去皮改刀下鍋。
  • 步驟 4/7
    同時將松仁一併下鍋同煮。
  • 步驟 5/7
    煮至冬瓜出味熟透後，再將酸菜下鍋。
  • 步驟 6/7
    微煮一下後加適量細鹽調味。
  • 步驟 7/7
    最後關火加適量蔥段提味即可。
小貼士

冬瓜最好選擇白皮冬瓜，特別是帶粉的那種，煮出來的湯特別的清新。

釋出於 2019-11-21
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