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拌白蘿蔔絲
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賬毓辜炊接

本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”、“煙臺的蘋果萊陽的梨，不如如皋的蘿蔔皮”可寓意清爽順氣，人見人愛，晶瑩白嫩水嫩清脆。秋冬是吃蘿蔔的最佳季節，養生佳品。本來這道菜我想取一個詩意點的名字，叫雨絲落玉盤？還是玉絲落玉盤？還是實惠點吧，該是啥就是啥得了，o(∩_∩)o，哈哈，蘿蔔就是蘿蔔。

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 半根
香油 適量
鹽 適量
味精 適量
蒜 3瓣
小蔥 半根
小米椒 1根
老乾媽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主料：白蘿蔔用半根就夠兩個人吃一頓早餐小菜了
  • 步驟 2/6
    白蘿蔔擦絲入盆中
  • 步驟 3/6
    輔料：小蔥半根，只取蔥綠就夠，大蒜三瓣搗碎，小米椒一根
  • 步驟 4/6
    鹽、味精、蒜碎、香油、蔥圈、小米椒圈入盆
  • 步驟 5/6
    放點老乾媽辣椒油
  • 步驟 6/6
    攪拌均勻裝盤，清脆爽口的早餐小菜做好啦
小貼士

拌菜需快拌，吃鹽出水。

釋出於 2019-08-15
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