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糖漬金桔
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夕纖諾香妔

前段時間老公喉嚨不舒服偶爾還會咳幾下,他自己又不想吃藥總認為這種小病抗一抗過段時間就會好了,可是過了一段時間還是老樣,我就忍不住在網上搜搜查檢視看有沒有什麼食療的辦法,糖漬金桔沖水好像效果挺好,於是我就動起了手。雖然最後他以甜的不喜歡喝告終,但我覺著吧平時衝上一杯還是很不錯的桔香撲鼻甜甜的透著一點酸,再者煮過後的金桔入口軟綿。現在超市裡水果店裡的金桔越來越少了眼看就要到金桔下市的時候了,何不再備上一瓶。

時間:10-30分鐘
食材
金桔 500g
適量
200g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買回來金桔洗乾淨
  • 步驟 2/8
    取一個金桔用刀尖劃六道印。
  • 步驟 3/8
    從頂端壓一壓裡面的種子就可以擠出來了,刀尖儘量劃的深一些,這樣裡面的子好擠出來一些。
  • 步驟 4/8
    如果你覺得上一種方法麻煩也可以一切兩半,挑出裡面的種子。
  • 步驟 5/8
    擠出種子的金桔放入乾淨的瓶子裡放一層金桔撒一層糖,完了之後封好,放個一天左右,待裡面的糖都融化掉。
  • 步驟 6/8
    瓶子裡的金桔倒入鍋中回入適量的水。
  • 步驟 7/8
    上面放上一塊冰糖。
  • 步驟 8/8
    中火煮至水乾即可。
小貼士

1、糖的用量我覺得吧可以根據自己的口味改變喜歡甜的可以多加一些糖。

2、煮時水的用量我覺沒過金桔一點就好了。

釋出於 2019-10-08
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