每逢過年時，每家每戶都買上一棵桔樹回家迎新年，一來討個過年氣氛，二來討個意頭--大桔大利。年過完，往往這些桔與桔樹都會成為大家要丟棄的垃圾，成為環衛工人的煩惱。不過也都習慣了吧，因為年年如是呀！而我家那一棵的果實永遠不會浪費，因為它們每年都會被我做鹹金桔，鹹金桔，有非常好的止咳化痰的功效。很多廣東人家年年都做，醃製的年頭越長越好。每當感冒咳嗽，咽喉不適的時候，就撈出一顆鹹金桔沖水喝，這也算是民間偏方了吧。