jxcaipu logo
檸檬酒漬櫻桃
7.2萬 熱度 134 收藏
山楂suitcase

自己在家也能做出這麼好吃的檸檬酒漬櫻桃,而且吃起來更放心

時間:30分鐘-1小時
食材
櫻桃 450g
檸檬 1個
白糖 50g
白酒 15ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所需要的材料，櫻桃和檸檬要提前用鹽水浸泡洗乾淨
  • 步驟 2/10
    用粗一點的吸管捅掉櫻桃核
  • 步驟 3/10
    再把櫻桃切成兩半，撒上白糖醃20分鐘
  • 步驟 4/10
    把檸檬的皮削下來，不要有太多的白色部分，以免會苦
  • 步驟 5/10
    把醃好的櫻桃和檸檬皮都倒入奶鍋中，小火煮十分鐘，時不時的要去攪拌一下以免粘底
  • 步驟 6/10
    加入白酒後再煮五分鐘
  • 步驟 7/10
    然後把檸檬汁擠進去
  • 步驟 8/10
    繼續煮十分鐘即可
  • 步驟 9/10
    趁熱把煮好的櫻桃裝瓶，檸檬皮要不要都可以，我是都一起入瓶了，這樣味道更濃郁。（注意瓶子要開水煮過消毒）
  • 步驟 10/10
    放入冰箱冷藏一週的檸檬，用來做蛋糕夾心很好吃。
小貼士

櫻桃和檸檬都要清洗乾淨，可以用鹽搓一下；

白酒換成紅酒也很好；

釋出於 2020-02-05
212
相關菜譜
寫評論