jxcaipu logo
芝麻核桃杯子蛋糕
7.2萬 熱度 726 收藏
筱原c

核桃的藥用價值很高，核桃仁中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。芝麻作為食品和藥物，均被廣泛應用。古籍書中對它有很多記載。《神農本草經》說芝麻主治“傷中虛羸，補五臟，益力氣，長肌肉，填髓腦”。《明醫錄》說它具有堅筋骨、明耳目、耐飢渴、延年等功效。晉代的葛洪說，芝麻“能使身面光澤，白髮還黑”。芝麻的這些功用已被現代醫藥理論和實踐所證實。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
低筋麵粉 45g
牛奶 45ml
糖 60g
芝麻 5g
核桃 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋將蛋白和蛋黃分開裝，蛋白分三次加入糖打至可拉出直角的階段。
  • 步驟 2/6
    蛋黃加入牛奶和油，攪勻至看不見油星，倒入過篩的低粉，攪勻。
  • 步驟 3/6
    分三次加入打發好的蛋白，切拌法攪勻。然後倒入黑芝麻，再攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    倒入杯子，至八分滿。
  • 步驟 5/6
    再在每個蛋糕液表面放上一塊核桃。
  • 步驟 6/6
    烤箱170度預熱，上下火20分鐘即可。
小貼士

時間供參考，每個人的烤箱都不一樣，所以請按自己家烤箱的脾氣來調整時間哦。

釋出於 2019-09-20
213
相關菜譜
寫評論