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茄汁年糕

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麴運鋒炒

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又糯又軟的年糕，配上酸酸甜甜的湯汁，很開胃哦！

時間:10-30分鐘

食材

年糕 250g

胡蘿蔔 50g

油鹽適量

番茄醬 2勺

蔥花適量

烹飪步驟

步驟 1/6

鍋內放適量水，燒開後將年糕片放入，水開後撈出。
步驟 2/6

胡蘿蔔洗淨，切片。
步驟 3/6

炒鍋內放適量油，燒熱後，加蔥花，炒香。
步驟 4/6

放入胡蘿蔔片，翻炒片刻。
步驟 5/6

放年糕片，加一碗水，燒開。
步驟 6/6

加番茄醬，鹽，調味，即可。

小貼士

年糕煮後再炒，能減少炒制時間。喜歡甜點的，可適量加點糖。

釋出於 2019-09-06