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乾貝醬西紅柿雞蛋麵
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喪氣capability

夏天胃口不好·麵條里加點乾貝醬和魚子醬·會讓麵條很鮮美·提高食慾

時間:10-30分鐘
食材
掛麵 100g
雞蛋 1個
西紅柿 2個
乾貝醬 2小勺
油 適量
鹽 少許
香蔥 幾根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    西紅柿洗淨去蒂切小塊 蔥洗淨切小段
  • 步驟 3/11
    鍋熱下油·油熱下蛋煎成荷包蛋後先盛出
  • 步驟 4/11
    下蔥白煸香
  • 步驟 5/11
    下西紅柿煸炒幾下
  • 步驟 6/11
    加入一碗清水
  • 步驟 7/11
    不必等水開·水熱後下面幹煮制
  • 步驟 8/11
    面煮快熟時加入兩勺乾貝醬
  • 步驟 9/11
    加入煎蛋和蔥段
  • 步驟 10/11
    加少許鹽調味
  • 步驟 11/11
    不宜煮太久·九分熟即可盛出
小貼士

乾貝醬很鮮·帶鹹味·所以味精可不放·鹽要少放點

釋出於 2019-08-30
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