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雞蛋炸醬
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惱弛址儔斬

夏天，喜歡吃撈麵。因此隨著氣溫的逐漸升高，吃麵條的機率也隨之提高，配麵條的醬料品種也在增多。這款炸醬，用雞蛋搭配甜麵醬，加少許的鹽，濃濃的醬香味兒，很是不錯。一次多做點，存在冰箱裡，天熱懶得做飯，煮點麵條用它拌拌，再配顆黃瓜就可以解決飽腹之需，還很好吃。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
甜麵醬 90g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好雞蛋、甜麵醬
  • 步驟 2/8
    起油鍋，將雞蛋炒熟後盛出
  • 步驟 3/8
    再起油鍋，蔥薑末入鍋煸香
  • 步驟 4/8
    甜麵醬入鍋炒
  • 步驟 5/8
    加白糖炒
  • 步驟 6/8
    炒出醬香味，將雞蛋入鍋炒
  • 步驟 7/8
    加少許鹽炒
  • 步驟 8/8
    炒至醬稠關火，盛出享用
小貼士

甜麵醬比較鹹，炸醬時要少加鹽或是不加鹽。

喜歡辣口，可以加少許辣椒醬一起炸。

釋出於 2019-09-23
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