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雞蛋炸醬
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YYcon_

我們家人都特別的喜歡吃麵食,然而面試怎麼能少了各種各樣的醬呢?其中我做的雞蛋辣椒炸醬就是我家寶寶最愛吃的醬之一!簡單的配料,特別的美味,用來吃麵食,拌米飯,好吃到爆!

時間:10-30分鐘
食材
西瓜黃豆醬 1碗
雞蛋 8個
海鮮醬 1瓶
蒜蓉 1碗
小尖椒 4個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備西瓜黃豆醬一碗!(我買的時候就讓店家幫我用機器打成糊狀了!)
  • 步驟 2/16
    準備海鮮醬一瓶!(也可以用甜麵醬代替,根據自己的口味來調整!)
  • 步驟 3/16
    雞蛋8個打散備用!
  • 步驟 4/16
    加入適量清水攪拌均勻!(這樣炒出來的雞蛋才嫩滑!)
  • 步驟 5/16
    鍋燒熱,倒入適量的油!(要比平時炒菜多放一半的油!)
  • 步驟 6/16
    倒入雞蛋液,用筷子快速的滑散!
  • 步驟 7/16
    放入西瓜黃豆醬和甜麵醬翻炒均勻!
  • 步驟 8/16
    加入兩勺蠔油翻炒均勻!
  • 步驟 9/16
    放入蒜蓉翻炒均勻!
  • 步驟 10/16
    放入小尖椒碎翻炒均勻!
  • 步驟 11/16
    中小火慢慢熬至香味濃郁就可以了!
  • 步驟 12/16
    看看,我熬的雞蛋炸醬,好香啊!有沒有很誘人啊!
  • 步驟 13/16
    熬好的雞蛋炸醬晾涼後裝進密封的容器中,放進冰箱冷藏儲存!
  • 步驟 14/16
    做好的雞蛋炸醬!(冰箱冷藏儲存,最好在一週內食用完!)
  • 步驟 15/16
    成品圖
  • 步驟 16/16
    好香啊!能多吃好幾碗飯呢!
小貼士

釋出於 2020-03-11
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