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韭苔末炒雞蛋
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八月這個季節，正是吃韭苔的好時節，頭兩天買了一把韭苔包的三鮮餡餃子，家人一致拍手叫好，都說比韭菜的味道好吃，味道鮮美，鮮香可口。所以今天又買了一把，將韭苔切成末用來炒雞蛋，拌上一碗麵條也是不錯的選擇，即簡單又快捷。

時間:10分鐘內
食材
韭苔 1把
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材：韭苔、雞蛋。
  • 步驟 2/10
    將韭苔摘淨、洗淨，控幹水分。
  • 步驟 3/10
    將雞蛋打在碗裡。
  • 步驟 4/10
    鍋內放入適量的油燒熱，將雞蛋液攪拌均勻，倒入鍋內。
  • 步驟 5/10
    待雞蛋凝固後，用筷子滑散，盛出。
  • 步驟 6/10
    鍋內倒入適量的油，放入切好的韭苔末翻炒。
  • 步驟 7/10
    放入炒好的雞蛋塊。
  • 步驟 8/10
    放入適量的鹽。
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻，即可出鍋。
  • 步驟 10/10
    盛盤。
小貼士

換個吃法，將韭苔切成末和雞蛋一起炒，然後拌麵條也是不錯的選擇。

釋出於 2019-09-23
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