香蕉，它高營養，低熱量，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的蔬果之一，也是愛美減肥者的首選水果喲。它多樣化，可直接吃，做奶昔，入菜，做甜點，都非常美味。精靈原本是打算做一些香蕉酥，可不想動手做酥皮，又忍不住想吃，於是就想到了用餃子皮來代替，以香蕉為餡，用包餃子的方式下鍋煎，脆脆的底部，也蠻香酥的，呵呵。。。主要是比較快手，如有現成的餃子皮，不出10分鐘，就能享受美味啦。