Name: 肉末胡蘿蔔
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 胡蘿蔔 1個; 肉末 50g; 鹽 1小勺; 雞精 1/4小勺; 生抽 1大勺; 蔥 適量

肉末胡蘿蔔

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半盞茶茉莉花

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肉末胡蘿蔔和肉末小白菜是一起做的(*^__^*)嘻嘻……魚魚想吃肉肉又不想讓自己覺得多吃了肉肉所以就把肉肉放兩盤菜裡啦這樣每盤菜裡的肉肉都不是很多所以感覺自己吃的肉肉很少:)

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔 1個

肉末 50g

鹽 1小勺

雞精 1/4小勺

生抽 1大勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

胡蘿蔔洗淨切成絲
步驟 2/5

鍋內放少量油，放入肉末炒熟
步驟 3/5

放入蔥花炒香
步驟 4/5

放入1湯匙生抽炒香
步驟 5/5

放入胡蘿蔔絲炒至軟身，調入鹽和雞精即可

小貼士

1. 胡蘿蔔切片也可以，比切絲要快一些喲。但是注意片片要切得薄，不然不容易炒熟。

2. 胡蘿蔔中的營養物質屬於脂溶性的，所以和肉末一起炒，胡蘿蔔的營養物質可以更好地溶解讓人體更好地吸收。

釋出於 2019-10-29

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