Name: 蝦皮雞蛋薄餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 餃子粉 120g; 雞蛋 1個; 蝦皮 20g; 食用油 適量; 精鹽 1g; 蔥 8g

蝦皮雞蛋薄餅

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肥了點遊記愹

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蝦皮營養豐富，富含蛋白質、礦物質及多種維生素等營養物質，尤其是鈣的含量極為豐富，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症，經常飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。今天用蝦皮烙雞蛋餅，味道特別的清香好吃

時間:10-30分鐘

食材

餃子粉 120g

雞蛋 1個

蝦皮 20g

食用油適量

精鹽 1g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

主料：餃子粉、雞蛋、蝦皮。
步驟 2/10

把餃子粉倒入大碗裡。
步驟 3/10

把雞蛋打進去。
步驟 4/10

放入蝦皮、蔥花。
步驟 5/10

放入適量的水。
步驟 6/10

充分攪拌均勻成無生面的麵糊。
步驟 7/10

把不粘鍋刷一層油，中小火燒熱，倒入麵糊。
步驟 8/10

把鍋旋轉一下，使麵糊擴散變色斷生。
步驟 9/10

再把薄餅翻一下烙熟即可。
步驟 10/10

烙好的餅裝入盤裡即可食用。

小貼士

烙薄餅的時候，鍋不要燒的太熱，以免烙的餅厚。

釋出於 2019-09-25

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