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花菜豆美絲兒
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屈耳邊情話

豆美絲兒又名鮮豆油皮豆花。是一種有大豆經物理壓榨出的一種豆製品。口感勁道。可涼拌做菜或者熱炒做菜都很好吃哦。花菜是難得的食療佳品，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。它所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益。

時間:10分鐘內
食材
花菜 200g
豆美絲兒 20g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
十三香 適量
雞精 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花菜掰成小塊，胡蘿蔔切絲兒，豆美絲兒清洗乾淨，大蒜切片備用
  • 步驟 2/8
    乾的豆美絲兒清洗後用冷水稍浸泡備用
  • 步驟 3/8
    熱鍋冷油，倒入胡蘿蔔絲先煸炒
  • 步驟 4/8
    然後倒入花菜煸炒
  • 步驟 5/8
    加入適量的水繼續炒
  • 步驟 6/8
    帶花裁斷生後加入豆美絲兒和適量的水繼續炒
  • 步驟 7/8
    待花菜完全熟透調味出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

豆美絲兒如果提前浸泡好的話，就不需要加很多水了

釋出於 2023-10-18
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