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花膠雪梨燉湯
9.2萬 熱度 120 收藏
certainty烈馬

乾燥的冬季還是來一碗清潤滋補的湯水舒服得多。一碗滋潤清甜的湯水不但能給身體補充營養，而且還給皮膚也滋潤一下呢！

時間:1-2小時
食材
雪梨 2個
花膠 2個
鮮百合 1包
瘦肉 500g
姜 1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    瘦肉熱水清洗一下；
  • 步驟 2/12
    切成小塊；
  • 步驟 3/12
    雪梨兩個；
  • 步驟 4/12
    鮮百合一包；
  • 步驟 5/12
    花膠兩隻；
  • 步驟 6/12
    雪梨去皮去核洗淨切成塊；花膠泡軟後切成小塊；百合洗淨掰開；
  • 步驟 7/12
    將一部份的雪梨與花膠放入燉盅裡；
  • 步驟 8/12
    放上瘦肉；
  • 步驟 9/12
    再放上另一部份的雪梨花膠與百合；
  • 步驟 10/12
    注入兩碗清水；
  • 步驟 11/12
    加蓋,隔水燉2小時；
  • 步驟 12/12
    燉好即慢慢享用。
小貼士

隔水燉湯，大煲要注間用時新增水，以免將煲燒乾。

釋出於 2019-11-27
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