jxcaipu logo
雞腿燴餅
9.7萬 熱度 107 收藏
渦惶晨鍍捌

我用的是之前吃剩下的春餅做的燴餅，在冰箱裡凍了好長時間了，拿微波爐熱好後發耿了，沒法在當春餅吃了，只好臨時改成了雞腿燴餅，做法很簡單，30分鐘就吃上有肉有菜的晚飯，老公最後給的評價是餅比肉好吃，那是當然的，最後湯湯的精華全部被餅吸收了，能不好吃嗎！

時間:30分鐘-1小時
食材
春餅 200g
雞腿 1個
土豆 2個
胡蘿蔔 1根
鹽 適量
油 適量
老抽 1小勺
蔥段 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆去皮洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨
  • 步驟 2/11
    切成滾刀塊
  • 步驟 3/11
    雞腿去骨切塊飛水
  • 步驟 4/11
    蔥切段，薑切片
  • 步驟 5/11
    餅切成三角塊
  • 步驟 6/11
    鍋內放油，加蔥姜煸香
  • 步驟 7/11
    加入雞腿肉炒香
  • 步驟 8/11
    加入土豆和胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 9/11
    加入老抽翻炒，加水沒過雞腿，燉至土豆熟
  • 步驟 10/11
    加入餅塊蓋蓋燜2分鐘
  • 步驟 11/11
    攪拌均勻即可食用
小貼士

1、湯留的多一點，因為餅很乾，很吸水的。

2、土豆塊切的稍小點，比較容易熟。

3、還可以加入你喜歡的任意的蔬菜。

釋出於 2019-12-05
287
相關菜譜
寫評論