jxcaipu logo
奶油爆米花
7.3萬 熱度 179 收藏
夏有森光暖

爆米花是看電影時的好伴侶,我有一次在電影院看電影,不知不覺居然吃了大半桶的爆米花,可是超大桶的那種噢,而且是我一個人吃的,天啊,我吃了多少反式脂肪啊。昨天去超市,看到有賣爆玉米了,就買了些,自己做的就放心多了,正好在家當零嘴,一邊發日誌一邊吃。

時間:10分鐘內
食材
爆玉米 150g
黃油 適量
綿白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備爆玉米多半小碗,洗淨後,晾乾水分。
  • 步驟 2/9
    將黃油軟化成液體後,轉鍋,讓油平鋪在鍋底。
  • 步驟 3/9
    放入爆玉米。
  • 步驟 4/9
    小火先翻炒一下,讓玉米都粘上黃油。
  • 步驟 5/9
    蓋上鍋蓋,聽到鍋裡開始有“噼啪”地聲音。
  • 步驟 6/9
    透過鍋蓋看爆得差不多時,關火。
  • 步驟 7/9
    開啟鍋蓋。
  • 步驟 8/9
    趁熱灑上白糖,要多灑一些。
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻。
小貼士

1 覺得黃油味道太重,可以用玉米油等食用油。

2 要小火炒,否則爆得不均勻。

3 白糖放得少的話會吃不出味道,所以要放得多一些。

釋出於 2020-08-12
相關菜譜
寫評論