爆米花是看電影時的好伴侶,我有一次在電影院看電影,不知不覺居然吃了大半桶的爆米花,可是超大桶的那種噢,而且是我一個人吃的,天啊,我吃了多少反式脂肪啊。昨天去超市,看到有賣爆玉米了,就買了些,自己做的就放心多了,正好在家當零嘴,一邊發日誌一邊吃。
1 覺得黃油味道太重,可以用玉米油等食用油。
2 要小火炒,否則爆得不均勻。
3 白糖放得少的話會吃不出味道,所以要放得多一些。