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玉米肉包
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淇滬上雨天顏雨

玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整系神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，對痘痘肌膚有相應的調節作用。

時間:1-2小時
食材
中筋粉 250g
玉米粉 50g
酵母 3g
白砂糖 15g
生抽 1大勺
料酒 1小勺
蠔油 1 小勺
糖 5g
鹽 適量
五香粉 1/4小勺
老抽 1小勺
地瓜 100g
五花肉 150g
水 150g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉加入酵母，糖15克，水揉成光滑麵糰，放溫暖處發至兩倍大。
  • 步驟 2/9
    這是發好的麵糰。
  • 步驟 3/9
    豬肉剁成碎肉，加入生抽，老抽，鹽，糖，五香粉、蠔油等調味料拌勻，地瓜去皮後切成小丁加入肉餡裡。
  • 步驟 4/9
    將發好的麵糰再次揉勻，然後分成均等的小麵糰，
  • 步驟 5/9
    取其中一個擀成中間厚四周簿的面片，包入適量的肉餡。
  • 步驟 6/9
    包成包子的形狀再次醒40分鐘。
  • 步驟 7/9
    然後冷水下鍋，大火蒸20分鐘即可。
  • 步驟 8/9
    關火後等3分鐘再開蓋。
  • 步驟 9/9
    自己做的包子就是不一樣哦！
小貼士

包子蒸好後等3分鐘再開蓋，這樣包子不會皺皮了。

釋出於 2019-11-28
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