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芝麻肉餡餅
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時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
500g
豬肉糜
300g
乾酵母
2g
食鹽
2勺
雞精
1勺
料酒
1勺
生抽
2勺
食用油
適量
蔥花
適量
芝麻
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
酵母用溫水化開加入麵粉加適量清水揉成光滑麵糰
步驟 2/9
豬肉糜加1勺料酒1勺雞精2勺食鹽2勺生抽適量蔥花攪拌均勻醃製15分鐘左右
步驟 3/9
麵糰發酵至2倍大即可
步驟 4/9
將麵糰切小塊壓扁放上肉餡
步驟 5/9
將口收好後再次壓成橢圓形
步驟 6/9
將收口一面撒上適量芝麻
步驟 7/9
依次做好小餅
步驟 8/9
鍋中倒入適量食用油小火慢煎小餅
步驟 9/9
待兩面煎至金黃色即可
小貼士
無
釋出於 2020-03-18
170
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