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美味炒麵
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國兒童不遺

簡單的炒麵，家裡冰箱有存貨的都可以用來做配菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
掛麵 500g
包菜 適量
幹香菇 適量
火腿腸 適量
幹蝦米 適量
生抽 30g
老抽 5g
細砂糖 5g
蠔油 4g
油 15g
芝麻油 2g
黑胡椒粉 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先煮麵
  • 步驟 2/12
    煮至表面透明，裡面帶白芯
  • 步驟 3/12
    撈出抖冷卻
  • 步驟 4/12
    然後倒入輔料中的所有配料拌勻冷藏
  • 步驟 5/12
    幹香菇泡發後切片
  • 步驟 6/12
    火腿腸切片
  • 步驟 7/12
    包菜切段
  • 步驟 8/12
    鍋裡放適量油，放入幹香菇炒香
  • 步驟 9/12
    加適量蝦米炒香
  • 步驟 10/12
    然後加入火腿腸翻炒1分鐘左右
  • 步驟 11/12
    再加入包菜炒至微軟
  • 步驟 12/12
    最後放入麵條翻炒拌勻即可
小貼士

青菜類的後下，因為青菜會出水。

釋出於 2019-11-27
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