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卡通餅乾娃娃臉
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taper任盈盈

週末總想給孩子做點好吃的，前幾天剛買的巧克力準備給孩子做個巧克力類的零食，在網上看了娃娃臉這個配方，我想孩子一定會喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 110g
黃油 50g
鹽 適量
雞蛋 1 個
巧克力 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    材料備齊
  • 步驟 2/18
    黃油軟化後用打蛋器打散變光滑
  • 步驟 3/18
    分三次將糖打入黃油內
  • 步驟 4/18
    雞蛋分三次打入黃油內
  • 步驟 5/18
    攪拌均勻無需打發
  • 步驟 6/18
    篩入低粉揉成麵糰後放冷藏二十分鐘
  • 步驟 7/18
    麵糰冷藏好後擀成0.3的面片
  • 步驟 8/18
    在面片上壓成圓形磨具
  • 步驟 9/18
    壓好的樣子
  • 步驟 10/18
    烤箱預熱175度，中層上下火13分鐘
  • 步驟 11/18
    巧克力切碎
  • 步驟 12/18
    巧克力碎放到碗裡，碗放進盛有開水的奶鍋中不斷攪拌
  • 步驟 13/18
    巧克力攪拌後的樣子
  • 步驟 14/18
    餅乾放入巧克力液體中沾兩下就成了頭髮
  • 步驟 15/18
    全部沾好了
  • 步驟 16/18
    剩下的巧克力裝進裱花袋子裡，裱花袋子頭剪個小小的口，畫上眼睛鼻子嘴巴
  • 步驟 17/18
    畫好的樣子，放在烤架上晾乾就可以吃了哦
  • 步驟 18/18
    可愛吧
小貼士

1、把麵粉和黃油混合揉成麵糰的時候，不要揉太久，以免麵粉起筋影響餅乾的酥鬆性。

2、因為這款餅乾麵皮擀得較薄易切，如果沒有切模，可以用大小合適的玻璃杯杯口來切餅乾，我用的是一個瓶蓋

釋出於 2020-03-18
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