微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的500道營養輔食，有了這500道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。昨天還有寶媽留言跟我說，咱們這個公眾號好像分享的都是肉類菜譜，其實不是的啊，像今天這樣的素炒家常菜也是非常多的。不過家常菜的菜譜好像沒那麼受歡迎，每次開啟閱讀的數都非常少，大概是因為做法都太簡單了吧。其實越是簡單的菜餚越是考驗廚藝的，就像說今天這道素炒菌菇吧，一定別忘記要在快炒前把菌菇焯水。不僅可以去除菌菇的異味，還可以避免在快炒的時候，炒出很多湯汁，令鍋內溫度驟降，影響了菜餚的口感。而且一定要大火快炒，炒出乾爽的口感才好吃哦。這道簡單的家常菜，只需10幾分鐘就能做好，可以快速地把撐起半個餐桌哦。如果放在年夜飯的餐桌，也可以用它來搭配葷菜，均衡營養。