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胡蘿蔔菌菇雜炒
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舊情話綺梅

紅蘿蔔中有豐富的維生素C，胡蘿蔔素，對人體非常的好，可以保護身體的，菌菇類食物有助於清掃積存體內的宿毒,不僅能防病治病,還能延年益壽,可以提高人體免疫能力，起到抗病毒作用。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 150g
瘦肉 50g
金針菇 150g
香菇 80g
油 適量
鹽 適量
水 適量
鮑魚汁 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅蘿蔔洗淨後切成絲備用
  • 步驟 2/8
    熱鍋淋油將切片的瘦肉爆香
  • 步驟 3/8
    加入少許水繼續翻炒
  • 步驟 4/8
    加入適量鹽
  • 步驟 5/8
    煮至瘦肉變成白色將紅蘿蔔倒進去一起炒
  • 步驟 6/8
    將清洗乾淨的香菇和金針菇倒進去
  • 步驟 7/8
    加入適量蠔油繼續翻炒
  • 步驟 8/8
    加入蔥花拌勻即可
小貼士

金針菇可以焯燙過再炒一下，口感會更加好。

釋出於 2023-10-18
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