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菌菇醬炒飯
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梨落

不同菇類自古以來都是人們喜愛的天然食材,各有各的味道和芳香氣味,又極富營養,這道菌菇醬炒飯,將菌菇的美味與營養的米飯味道渾然收與其中,淋漓盡致的鮮美~

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 50g
平菇 50g
蘆筍 3根
胡蘿蔔 半根
米飯 1碗
適量
萬字純釀造醬油 2勺
適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好洗淨的金針菇和平菇
  • 步驟 2/9
    平菇、金針菇切碎放入油鍋中微炸後
  • 步驟 3/9
    加入四川豆瓣醬一同煸炒
  • 步驟 4/9
    加少許水,調味萬字純釀造醬油和適量的糖,不用勾芡出鍋待用
  • 步驟 5/9
    炒鍋內,加少許油,煸炒洗淨切丁的胡蘿蔔
  • 步驟 6/9
    然後加入白飯炒鬆散後
  • 步驟 7/9
    然後加入菌菇醬和氽燙好的蘆筍丁中大火炒香
  • 步驟 8/9
    繼續大火快炒一會兒,撒入現磨黑胡椒後就可以出鍋了~
  • 步驟 9/9
    盛入盤內開吃啦~
小貼士

也可以按自己的口味選擇食材

釋出於 2020-02-10
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