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海苔小食
6.2萬 熱度 92 收藏
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講真,外面賣的海苔都挺貴的,十幾元到幾十元只能買到一點點,貴還不經吃!而且大部分市售海苔添加了過多調味料和乾燥劑,一片下去鹽和糖倒是吃了不少!我這個大人吃著都覺得太重口,何況給孩子吃……偏偏我家這個就是愛海苔的小吃貨,為娘自從學會了用紫菜自制海苔,就斷了他想到外面買海苔的念頭。鬆脆味美,口感好的很,而且經濟實惠,居家小能手必學必會啊~一杯茶的功夫就搞定,這大概是我做這麼多零食裡面最簡單的一道了!最重要的各種調料都是可控的哦,放不放鹽和糖都由你自由決定啦,帶出去當個零食吃著放心還補鈣!其實海苔就是紫菜的一種哦,平時我們用來做湯、做菜、做陷的紫菜!它含有12種維生素,豐富的碘、鐵、鈣等物質,維生素A是牛奶的67倍,維生素C是捲心菜的70倍,我還加了芝麻,真心是大人孩子都可以吃的健康零食呢~

時間:10分鐘內
食材
海苔 1塊
1g
熟芝麻 10g
5ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    參考月齡:12個月以上 食材準備:紫菜一小塊、鹽1克、油5毫升、熟芝麻10克 烹飪時間:15分鐘 難度分析:初級
  • 步驟 2/9
    紫菜撕成小塊。 我用的免洗紫菜,有的紫菜雖然包裝的很好,但是也需要衝洗一下,經過泡洗的紫菜就不適合做海苔啦,免洗紫菜一般在包裝上有標註,買的時候留意一下哈!
  • 步驟 3/9
    中火起鍋,刷薄薄一層油轉小火。 油主要起到隔離的作用,稍微有點兒就行啦!
  • 步驟 4/9
    將撕碎的紫菜倒入鍋裡。
  • 步驟 5/9
    不斷的翻炒。 自制海苔片其實就是紫菜脫水的一個過程,撕的薄一點受熱均勻,也會節省點時間。
  • 步驟 6/9
    炒到紫菜開始變綠、變脆,撒上少許的食用鹽。 如果加點糖就是甜味的啦!
  • 步驟 7/9
    撒上點熟芝麻就可以出鍋啦! 小寶寶吃芝麻常常會原樣拉出來,建議麻麻們打成芝麻粉,每次打芝麻粉我寶寶都是直接抓了吃,真的真的好香啊 ,哈哈!
  • 步驟 8/9
    將鹽和芝麻稍微翻拌一下就可以出鍋啦!
  • 步驟 9/9
    趁著嘎嘣脆,趕快跟寶寶搶著吃吧! 吃不完一定要密封儲存,很容易變軟的噢,雖然是自制無新增,給寶寶吃也要控制量哈!
小貼士

在步驟裡哦!

釋出於 2022-04-16
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