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牛奶蒸蛋
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柑嫉既謝鉀

家裡的芒果閒置了好久，今天用來做一道蛋羹。芒果果色金黃，含有大量胡蘿蔔素，這種物質在人體中能轉化成維生素A，具有保護視力，強化肝臟等多種功效。而黑葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血，暖腎、治療貧血，血小板減少，非常適宜兒童、孕婦和貧血患者食用。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
牛奶 250g
白糖 1勺
芒果 適量
黑葡萄乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所用的食材，芒果取適量就可以了
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散加一勺白糖，加入牛奶
  • 步驟 3/8
    朝一個方向攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    攪拌好後過篩
  • 步驟 5/8
    過篩好後的雞蛋牛奶靜置三分鐘
  • 步驟 6/8
    靜置好後套上保鮮膜，扎幾個小孔放入燒開的鍋中蒸10分鐘
  • 步驟 7/8
    蒸好的蛋羹放入切好的芒果丁和洗淨的黑葡萄乾淋上蜂蜜即可
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

無

釋出於 2023-06-17
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