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鳳尾菇骨湯
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beam夢姑

這碗鳳尾菇骨湯,讓人喝了會上癮,滿屋子都飄著香氣!

時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨 600g
鳳尾菇 200g
適量
小蔥 適量
精鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材。
  • 步驟 2/9
    把豬骨用清水泡一下。換水,洗衣淨。
  • 步驟 3/9
    鍋里加清水,加姜蔥燒開,加入豬骨焯水。
  • 步驟 4/9
    焯水後的豬骨用溫水洗淨。
  • 步驟 5/9
    然後,加入高壓鍋選排骨鍵。
  • 步驟 6/9
    把鳳尾菇洗淨。
  • 步驟 7/9
    壓好的豬骨湯,加回鍋裡。
  • 步驟 8/9
    加入鳳尾菇煮熟。加入蔥花和鹽調味即可。
  • 步驟 9/9
    裝碗。
小貼士

焯水後的豬骨用溫水洗去泡沫即可。

用普通鍋燉湯,在出鍋前10分鐘前加入蘑菇即可。

釋出於 2019-12-09
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