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番茄乳酪飯
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朗瓜兆詒誥

每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。

時間:30分鐘-1小時
食材
白米飯 1碗
乳酪 20g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1只
雞腿肉 50g
番茄 1只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材原圖
  • 步驟 2/12
    雞腿肉切小丁，加鹽、油醃製
  • 步驟 3/12
    番茄去皮，切小丁
  • 步驟 4/12
    雞蛋打入碗裡，劃散
  • 步驟 5/12
    米飯灑上些清水抓鬆散
  • 步驟 6/12
    雞肉丁放入炒鍋裡，炒至變色，撈出
  • 步驟 7/12
    雞蛋煎熟後，劃散再撈起放碗裡
  • 步驟 8/12
    再下番茄丁翻炒至出紅湯
  • 步驟 9/12
    加入雞肉丁、雞蛋碎炒勻，這時加少許鹽調味
  • 步驟 10/12
    加入米飯翻炒2分鐘
  • 步驟 11/12
    將炒好的米飯盛入碗中，乳酪放在米飯上面
  • 步驟 12/12
    烤箱190度預熱，把米飯放入烤10分鐘至乳酪融化即可
小貼士

米飯裡的蔬菜和肉肉，可以自己搭配。乳酪切碎後再放入味道更好。

釋出於 2019-12-09
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