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烤芝士培根土豆泥
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秋風的記憶冬桃

好吃

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
培根 3片
橄欖油 10ml
鹽 2g
黑胡椒粒 適量
迷迭香 適量
芝士粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆洗淨，備好培根
  • 步驟 2/11
    土豆去皮後切成均勻的滾刀塊，培根切成細粒
  • 步驟 3/11
    備好芝士粉，黑胡椒粒和迷迭香
  • 步驟 4/11
    先把土豆裝入保鮮碗裡，蓋上不要扣緊，進微波爐先5分鐘再2分鐘後取出
  • 步驟 5/11
    壓成泥，加入2克鹽，太乾可以衝入開水，邊壓邊加至細膩（也可以加入牛奶或者鮮奶油）
  • 步驟 6/11
    熱鍋加入橄欖油
  • 步驟 7/11
    溫油加入培根爆出詳細後熄火
  • 步驟 8/11
    再回倒進土豆泥裡，磨入黑胡椒粒後拌勻
  • 步驟 9/11
    裝入容器裡面表面加入一層芝士粉和少許迷迭香
  • 步驟 10/11
    烤箱200度預熱後加入15分鐘即可出爐
  • 步驟 11/11
    好吃
小貼士

1.現在新土豆上市了，用新土豆口感最佳

2.不喜歡黑胡椒和迷迭香的可以不加

釋出於 2020-01-19
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