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南瓜米飯盅
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ordinarily欣怡

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
貝貝南瓜 1個
大米 40g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備原料，原料很簡單，只要一個貝貝南瓜，一些大米就可以了。根據選擇的貝貝南瓜的大小來決定米量的多少；
  • 步驟 2/8
    先把大米清洗後用清水浸泡1小時左右；（因為蒸的時間短，米要提前浸泡，否則會夾生）
  • 步驟 3/8
    把南瓜切出一個頂蓋，再掏空內瓤，可以適量的挖出一些南瓜出來；
  • 步驟 4/8
    把挖出來的南瓜切成小塊，和泡好的大米一起拌均勻；
  • 步驟 5/8
    再把拌好的大米和南瓜放回到掏空的南瓜肚子裡；不能放滿，有個六分滿就可以了，還要放清水呢！
  • 步驟 6/8
    在南瓜肚子裡再注入清水，放進蒸箱裡蒸30分鐘；
  • 步驟 7/8
    南瓜蒸好了，這個時候貝貝南瓜的外形很完整，而裡面的米飯和南瓜都已經熟透，散發著一股南瓜的清甜味道；
  • 步驟 8/8
    大米蒸的很軟，而貝貝南瓜本身就是軟糯香甜口味的，挖出來就可以一起吃掉了。貝貝南瓜的皮也是可以吃的，最後這份南瓜米飯盅可以全部被消滅掉。蒸好以後端到餐桌上，孩子們看到了都直拍手，說這個南瓜米飯做的太好了。
小貼士

南瓜和米飯也可以挖出來放在電飯煲裡蒸的，味道也一樣很棒，但是這次作了南瓜做容器來蒸這個米飯，孩子們就會覺得很奇特，更好吃了！

釋出於 2020-01-19
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