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西蘭花炒番茄
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若雪櫻花草大

買菜的時候沒想到要做這個菜，不過西蘭花也不是很大個，番茄也只剩一個，就想幹脆就兩個一起炒了。西蘭花是我愛吃的，配上番茄酸甜的味道，簡直不能再好。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 1朵
番茄 1個
蒜頭 3瓣
洋蔥 適量
胡椒粉 適量
玉米澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    番茄洗淨切塊
  • 步驟 2/8
    西蘭花掰小朵洗淨，燒水汆一下。
  • 步驟 3/8
    蒜頭切粒，洋蔥切粒，沒有洋蔥也可以不加。
  • 步驟 4/8
    鍋內熱油爆香蒜頭
  • 步驟 5/8
    接著爆香洋蔥
  • 步驟 6/8
    倒入番茄，翻炒出番茄汁
  • 步驟 7/8
    倒入西蘭花繼續翻炒，中間可以加入一點開水，防止乾鍋。
  • 步驟 8/8
    出鍋前，用玉米澱粉勾芡，加入適量白胡椒粉。因我個人喜歡胡椒粉微辣的味道，不喜歡也可以不加。最後出鍋裝盤。
小貼士

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釋出於 2019-08-15
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