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巧煎雞蛋
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愛動腦筋的醉柔珊

可不要說雞蛋人人會煎哦，之前，我十次煎雞蛋，九次會讓雞蛋燒焦。自從從朋友處學來這個竅門，我做的煎雞蛋，人人都誇呢

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 兩個
油 適量
鹽 適量
冷水 適量
蔥花 一搓
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋打散，加入少許冷水，打成均勻的蛋糊
  • 步驟 2/5
    油鍋燒熱，將蛋液倒入鍋裡，
  • 步驟 3/5
    煎至雞蛋起大泡，翻動下，讓剩餘的蛋液繼續煎至凝固
  • 步驟 4/5
    直到所有的蛋液都煎熟
  • 步驟 5/5
    撒入鹽和蔥花即可出鍋
小貼士

蛋液加入適量冷水，可以讓炒出來的雞蛋更蓬鬆。

釋出於 2019-07-08
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