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蛋炒飯吐司盅
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英朗十九之夏

一個人的午餐一直是隨便對付一下，看到還剩下一點點米飯，說實話米飯有點少了，就算一個人吃也不夠，咋辦呢？看到餐桌上有吐司，何不做一個蛋炒飯吐司盅，炒飯裡還放了點薺菜，吃的時候特別香，外邊的吐司脆脆的，的確非常好吃呢！

時間:10-30分鐘
食材
吐司 3片
雞蛋 1個
薺菜 15顆
白米飯 1小碗
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 少許
豌豆 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備所需主料。
  • 步驟 2/14
    吐司用小刀切去四條邊。
  • 步驟 3/14
    鍋中放入適量水，水煮開後放入豌豆，胡蘿蔔焯一下。
  • 步驟 4/14
    薺菜也放入水裡焯一下。
  • 步驟 5/14
    去邊的吐司用小刀把四個角的對角線切開。
  • 步驟 6/14
    把吐司放入六連模中。放入預熱烤箱150度7-8分鐘左右。烤吐司盅的時候正好做蛋炒飯。
  • 步驟 7/14
    把吐司邊切成丁。
  • 步驟 8/14
    把胡蘿蔔切丁，薺菜切細。
  • 步驟 9/14
    鍋中放入食用油。油溫高放入米飯煸炒。
  • 步驟 10/14
    把打散的雞蛋打入，繼續煸炒。
  • 步驟 11/14
    放入薺菜，胡蘿蔔丁，豌豆繼續煸炒。
  • 步驟 12/14
    放入麵包丁一起煸炒。
  • 步驟 13/14
    放入鹽，雞精翻炒均勻即可。
  • 步驟 14/14
    把烤好的吐司盅取出，放入盤中，吐司盅裡放上蛋炒飯即可。
小貼士

烤箱的功率和脾氣都不同，烘烤時間根據實際情況操作，看到吐司盅上色即可。

釋出於 2019-08-15
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