jxcaipu logo
醬香黃瓜燒排骨
9萬 熱度 75 收藏
秦桑低綠枝昆雄

焦香的排骨，和清脆的黃瓜搭配在一起，口感豐富，營養更棒。加點黃豆醬，真心太好吃了。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 一根
黃瓜 一根
油 適量
鹽 適量
黃豆醬 一勺
青椒 兩個
薑絲 適量
乾紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    各種食材準備好
  • 步驟 2/8
    燒開一鍋水，黃瓜條汆燙至微軟後，將排骨段放進去汆燙。
  • 步驟 3/8
    油鍋燒熱，爆香薑絲和乾紅辣椒
  • 步驟 4/8
    將汆燙好的排骨倒進鍋裡，炒幹水份，加入適量鹽
  • 步驟 5/8
    繼續翻炒幾分鐘，讓排骨表面變得微微變得焦黃
  • 步驟 6/8
    汆燙好的黃瓜段倒進鍋裡
  • 步驟 7/8
    一起翻炒至黃瓜入味
  • 步驟 8/8
    加入黃豆醬，翻炒均勻即可出鍋
小貼士

1、煸炒排骨得時間比較久，要有點耐心哦。

2、黃瓜不燙也可與，口感更脆。

3、黃豆醬比較鹹，鹽不要放太多哦。

釋出於 2019-09-27
23
相關菜譜
寫評論